ライター＆フードコーディネーター 浅野陽子のホームページ
PROFILE
浅野 陽子
【略歴】
'97年青山学院大学国際政治経済学部卒業後、出版社2社の勤務を経て'02年にフリーランスライターとして独立。
出版社時代、海外のワインや食材に関する取材や、レシピ本の編集制作など「食と料理」に関する仕事を担当。
フリーの今は執筆テーマを"食"1本にしぼって活動している。
「海外の食」が得意なテーマの一つ。'07年には、管直人氏や小池百合子氏、村上春樹氏も過去に参加したアメリカ・国務省主催の若手政治家・ジャーナリストの招待視察プログラム「IVLP（インターナショナル・ビジター・リーダーシップ・プログラム）」メンバーに選ばれ、全米各都市の農業やワイン生産、外食店の最新現場を取材した。
現在も、料理専門誌などから年間２回以上の海外取材の依頼がある。
【得意分野】
① 料理レシピ（飲食店の人気メニューなどプロ向けのレシピ含む）
② ワイン
（フランス・イタリア・アメリカ・ドイツ・オーストラリアなど）
③ 繁盛店紹介・分析
④ "食"ビジネスに関する取材・執筆
⑤ 海外の"食"に関する取材・執筆
【出身地】
東京都
（小・中学時代は父親の仕事の関係でシドニーと香港で過ごす）
【資格等】
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート／日本フードコーディネーター検定2級「食の商品開発」部門（現在開設中の最上級が2級）／薬膳アドバイザー資格取得。
TOEIC850点、英語による取材・インタビュー可。
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